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あぶらげ&長岡市栃尾R290道の駅

 妻の実家近くの道の駅に行って見ました。すぐ近くなので何度も行っているのですが、実は揚げたばかりのあぶらげを食べたくて行ってみました。栃尾に3年位住んでいた事もあり、妻も栃尾の人なのですが、私は今まであぶらげ屋さんで揚げたばかりのあぶらげを食べた事がなかったからです。

 もちろん、栃尾のあぶらげ自体は何度も食べた事があります。数年前から佐渡にも売っています。しかしそれは、冷え冷えとしたスーパーの棚に乗っているのを買って来て、ガスで焼いてねぎとか鰹節を乗っけて食べる物で、どうしても、あぶらげ屋さんがその場で揚げた物を食べて見たかったのです。ですからホントは市内のあぶらげ屋さんに行きたかったのですが、道の駅にあるからと押し切られてしまいました。

 何もあぶらげに対して、とてつもなく美味しいんじゃないかと幻想を抱いている訳じゃないんですが、旅の番組で見たようにして食べて見たかったのです。
 義兄に言わせると、あぶらげは子供の頃からずっと食べていて、嫌いじゃないが特別どうという事はないそうで、以前は夕方になると、日持ちがないので、あぶらげ屋さんが売れなかったあぶらげを売りに来たのだそうです。またそれを買うのは付き合いの一つで、必ず買って食べていたので、今更どこかのあぶらげ屋に出かけて食べる気にはならないと、もっともな話でした。
 
 でも、佐渡の果てから来ると、一度は本物を一番美味しい状態で食べてみたいと思うのです。道の駅でと言う不満は少し残りましたが、行列ができる店でほかほかのあぶらげを食べる事が出来て、満足度90%でした。

揚げたてのあぶらげを買う人の行列です。20人くらいでした。
CIMG0631s.jpg

あぶらげを揚げてる様子です。白い角材みたいなのが揚げる前の豆腐かな。
CIMG0635s.jpg

左がねぎ・鰹節タイプで醤油をかけて頂きます。右はキムチたれタイプです。味はまあこんな物でしょう!かりっとあがってて食感が良かったです。キムチのたれは少し多いかな。
CIMG0636s.jpg

ではもう少しだけ、道の駅の様子を書いてみます。この日は休日という事もあり、車、バイクを合わせて100台位が来ていてかなり盛況でした。建物周辺もすっかり整備されていて、芝生のエリアではフリスピーをする人がいたり、お弁当を食べていたりと、くつろげる広場になっています。中の食堂も大賑わいでした。野菜の直販所もあり、みやげ物売り場もありで良いところですね。

栃尾みやげのてまりです。色んな種類があって飽きませんね。
CIMG0642s.jpg

栃尾伝統の機織機です。
CIMG0638s.jpg

野菜直売所の前で売られていたペットボトル入りのメダカです。これはちょっとびっくりしました。
CIMG0641s.jpg

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